Mung Bohnen Sprossen

Mung Bohnen Sprossen kann man roh essen z.B. im Salat oder auch zum Kochen verwenden.

Sie sind super lecker und gesund.

Du kannst die Sprossen in einer Tupperdose im Kühlschrank circa eine Woche aufbewahren.

Vorbereitung:

1. Mung Bohnen in eine Schüssel geben und mit normalem Wasser für circa 8 Stunden einweichen
2. Eingeweichte Mung Bohnen von Wasser absieben
3. Ein Geschirrtuch auf die Schüssel legen
4. Eingeweichte Bohnen auf das Tuch geben und das restliche Wasser ausdrücken
5. Eingeweichte Bohnen ins Geschirrtuch wickeln ( nicht fest)
6. Bei Raumtemperatur sprießen lassen (es dauert einen Tag)
7. Nach einem Tag das Geschirrtuch aufmachen, dann hast du ganz schöne Mung Bohnen Sprossen.

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