Mung-Sprossen Erdbeer Salat

Mung-Sprossen Erdbeer Salat
Sehr einfacher, gesunder Salat. Mung-Sprossen sind eisen und proteinreich, und Erdbeeren sind reich an Vitamin C.  Für Vegetarier sind Mung-Sprossen ein sehr guter Fleischersatz.
 
Zutaten:                                                  
Mung-Sprossen - 100 Gramm  
Erdbeeren - 100 Gramm
Olivenöl - 1 TL
Paprikapulver - 1 TL
Kümmelpulver - 1/2 TL
Salz - etwa 1/2 TL (nach Geschmack.)

Zubereitung:
  1. Erdbeeren waschen und schneiden.
  2. In eine Salatschüssel Salz, Olivenöl, Paprikapulver, Kümmelpulver geben und zusammen mischen
  3. Dazu Mung-Sprossen geben und mischen.
  4. Dazu geschnittene Erdbeeren geben und mischen.

Fertig ist der Salat ;)

Wie sprieße ich Mung bohnen?



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